金針菜是食用花的一種美味蔬菜, 並為調理營養保健佳餚的上等食料,因此被列為山產中的女王。
原料:金針乾製品 食用方法: 請先以熱開水浸泡10分鐘後,將金針撈起煮湯或涼拌, 浸泡用的茶水,可直接當金針花茶飲用。