風味獨特，果肉甜脆爽口，纖維少。
嫁接苗。
秋冬季節柿子會有落葉現象..

日本甜柿具有生長快、結果早、易生產、品質佳等特性。 產期僅在每年9月中至12月底。 甜柿有別於澀柿，先天條件是決定甜柿品質的關鍵，喜好溫 和氣 候，寒冷地區脫澀困難，高溫地區轉色不良，容易軟化，尤 其在 生長後段（成熟期），日夜溫差才是最為重要。 主要的病蟲害有: 角斑病、白粉病、炭疽病、葉枯病、白粉 病、 角斑病、椿象及毒蛾類等。 果樹留果時間表請參考【栽培技 術】→果樹 類→果樹苗種植後至開 始結果時間。