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(栽培要點請參考種子
包裝背面說明。)
特性
一年生草本植物，高約100公分，株型直立，分枝性佳。藍綠
色羽狀葉，莖厚實而中空，繖型花序，開黃色小花。葉和種子
都具芳香的苦甘味，是普遍的調味料。本品種不形成白色膨脹
的莖基部。相當耐蟲害，栽培容易。
栽培要點
“茴香”忌移植，種子直播，上再稍微覆蓋，保持濕潤，約7~10
天發芽。喜冷涼、全日照環境，在富含有機質、濕潤而排水良
好的微酸性土壤中生長最佳。植株高大，宜防風，避免倒伏。
施肥：種植前酌量以“滿地王有機肥”混入土壤中作基肥；生育
期施用營養肥如“葉綠精”等做追肥。
用途
開花前採摘嫩葉，拌入沙拉、魚類海鮮、豬肉、蛋、乳酪、豆
類、米飯、蔬菜或醋等可增添風味。開花前切取嫩莖涼拌沙拉
或煮湯食用。種子加入香腸、肉類、穀類、蛋、乳酪、魚類海
鮮、馬鈴薯、泡菜、麵包、奶油或泡茶，更增美味。葉子或種
子的浸泡液可幫助消化，亦可做漱口水或蒸臉護膚。花可做切
花和乾燥花束。
＊本包種子約 200 粒
＊請將種子袋密封，貯於暗冷乾燥之處
＊藥劑處理：無
＊產地：美國
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