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(栽培要點請參考種子
包裝背面說明。)
特性
多年生草本植物，高約30~45公分，植株簇生呈叢狀。葉細
長，中空，具有新鮮、清淡的洋蔥味。種子播種後第2年可開紫
粉紅色的球狀花。“蝦夷蔥”可增進其他料理的香味，與“青
蔥”、“馬約蘭花”和“龍艾”混合，味道特別佳。
栽培要點
種子直播，10公分盆可播10~15粒種子，上面再稍微覆蓋，保
持濕潤，約7~10天發芽。發芽後讓幼苗盡速接受陽光，以免徒
長。喜全日照環境，土壤以富含有機質、排水良好的微酸性土
壤為佳。花謝後將植株修剪至5公分高，促進新葉產生。施肥：
種植前酌量施用“滿地王有機肥”混入土壤中作基肥，生育期施
用營養肥如“葉綠精”做追肥；開花期施用“康普花精”等開花
肥。
用途
從基部切取葉片和剛開的花朶，可料理沙拉、蔬菜、雞鴨肉、
魚、湯、蛋、乳酪、奶油、醋和調味料等。鮮花可做花束，乾
燥的花可做花環和其他手工藝品。葉子有促進食慾和幫助消化
之效，葉子的浸泡液可驅除蚜蟲和殺菌。
＊本包種子約 200 粒
＊請將種子袋密封，貯於暗冷乾燥之處
＊藥劑處理：無
＊產地：美國
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