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芽菜催芽和培育時都要蓋上溼布嗎?會不會容易發霉?
(1)催芽時要覆蓋溼布,意指將濕布蓋於培芽箱上,以防止水份蒸發過快,導致種子缺水,而非直接蓋於種子上,故較無發霉現象。
(2)培芽箱部份,可將蓋子當作底盤,上方以溼布覆蓋或直接蓋於上方均可。
(3)若天氣漸為炎熱,發芽時務必留意將水份瀝乾(不要積水),以防止發霉。
 
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