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	莧菜長苗後需要間拔嗎？ 一般葉菜類在種植時由於都是使用撒播的方式，所以苗長出後即須做間拔的工作。一般株距愈大、生長愈好，葉菜類之株距大約在10公分左右即可，若是自種且為有機栽培方式時，建議可以等葉菜稍微大一點時，從較密的地方以間拔的方式陸續採收食用，讓植株的密度逐漸降低，如此既符合健康之需求又不浪費種植資源。