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花椰菜適合種在陽台上嗎?栽培方法?
若陽台日照不足，易造成花椰菜突長、不易結花球或花球細小，若是如此則建議不種植花椰菜，可另選擇短期葉菜類種植，如空心菜、小白菜等。詳細栽培方法請從首頁【栽培技術】→【蔬果】→【栽培技術資訊】→【十字花科】瀏覽其文。
現在市面上沒有賣紫色花椰花?
紫色花椰菜是本公司新的品種。目前因市面上消費習慣尚未普及，且尚無大面積種植下，一般消費者看到的紫色花椰菜，仍是以進口為主。建議您或可從較大規模超市中尋找，或可能購得。
紫花椰菜為何不會結球?
(1)紫花椰菜為需肥量大，定植後需分批施用2~3次追肥，以誘導植株正常開花。若初期肥份不夠會導致植株老化，心葉變小，不利正常花芽分化。
（2）紫花椰菜生育日數約為60天，緊接著進行花芽分化，此時需保持攝氏18~25度的涼爽氣溫，以利花球形成。
橙色紫色和綠色(和成)經過烹煮會退色嗎？
橘花椰菜及綠花椰菜(和成)，經烹煮後僅微退色。紫花椰菜退色較多，但除非烹煮過久，否則不至於變成白色。以上花椰菜建議食用方式：以滾水快速燙熟後食用。
9月中旬定植農友324 hv134 ，其生長期要多久，目錄上寫定植至採收約75天 現在連個花苞影子都沒有.？
任何種植上之數據參數會受當時栽培環境之氣候影響而略有差異，如您所詢問的「HV-134」橘花椰菜，從定植至採收約75~90天，但若種植時節之溫度高時，其花球出現便會較晚，所以採收期便會因此而延後。
花椰菜得露菌病了，該如何處理?已結的花球可以吃嗎?
（1）露菌病防治，請參考植物保護手冊網站推薦之藥劑防治
（http://www.tactri.gov.tw/htdocs/ppmtable/index.asp#cat3）。
（2）花椰菜葉數有限，摘除後會影響發育，建議減少水份供應，避免高溫、多溼環境，可減少發病機率；已結花球仍可食用，不會對人體產生任何影響。
紫花椰菜煮熟以後還是紫色嗎?會不會退色成白色呢?
紫花椰菜經水煮受熱後會褪色為淡紫色。
