農友種苗常見問題

常見問題 > 蔬果栽培 > 瓜類 > 南瓜

	南瓜採收適期如何辨識？
	1.中國南瓜：開花後約50~60天可採收。 2.西洋南瓜：開花後約50~55天，依品種及果實成熟期的溫度而異，一般紅皮品種成熟期較早，白皮或灰皮等成熟期較晚；果梗呈纖維化，有近似脫皮的現象，為採收適期。

	南瓜儲存時外皮為何會長瘤且裂開？
	南瓜外皮會長瘤，與果實發育期的植株生育有關，病毒病或通氣不良易發生瘤狀物，非為儲存時產生。

	請問不同品種的南瓜種在一起會有影響嗎，如東昇和李白？
	東昇和李白南瓜品種皆屬西洋系南瓜品種，種在一起並無影響。唯須注意為李白品種株型較大，行距及株距須大些，同時以留三蔓整枝以求同時著果，否則易造成一株僅著一果而果實過大之問題。

	請問我播種HV-027大南瓜3次，沒一次有發芽，我有泡水24小時，不知那裡出問題？
	（1）南瓜種子之發芽浸水以4~6小時即可，且請用活水（即保持水流動）或每2小時換水1 次，種子浸水後即可播種，南瓜為嫌光性種子，播種後要覆蓋一層薄土。（2）低溫期為確保種子之發芽，可進行催芽。催芽的方式為：種子浸水後吸乾表面水分裝入打洞的塑膠袋內（使其能夠透氣），再以濕毛巾擰乾後，包裹有種子之塑膠袋，外套不封口的塑膠袋並置於28~30度之溫度下，約1~2天即有白色的芽點出現，再播種。（3）溫度高時，不浸水或催芽，直接播種也可以。

	種美國南瓜綠皮及黃皮兩種，果實約15公分，可採收了嗎？這兩種都可以吃嗎？
	美國南瓜綠皮及黃皮兩品種都可以食用，食用方法為炒食、生菜沙拉或果汁生力湯，類似小胡瓜食用方式。當果長約15公分左右即是適當採收期。

	種植白蛋及疙瘩南瓜約有1斤到1.5斤半重，不知可食否？
	此兩種南瓜是以“觀賞、趣味”為主，故不建議食用；若要食用，請選擇“可食性”的南瓜種子種植。

	我的南瓜葉上出現白色和黑色有翅膀的小蟲，還有地圖的圖案，該怎辦？
	依您所訴南瓜葉子上的蟲，白色的有可能是蚜蟲或粉蝨，褐色的可能是薊馬，而葉子出現地圖案即俗稱地圖蟲，即潛葉蠅所致。若您無法用農葯時，建議您噴施本公司的矽藻素（環保勝），來達到驅蟲之效果。

	大南瓜種子(HV-027)如何種植照顧？成熟果實如何保存與美化？種子採集與儲存？
	（1）大南瓜是屬於西洋南瓜的一種，適於冷涼氣候。其葉面肥大，生長快速，但抗病力較弱。台灣南部播種適期約11月~翌年1 月，高溫期生育不佳。栽培畦寬約5公尺，行距最少1.5公尺以上最佳。（2）其栽培管理您可參考本網站首頁【栽培技術】→ 【南瓜栽培法】。（3）至於在美化上大都於果實充份成熟後採收再做雕刻，待組織癒合後即形成漂亮的花紋。（4）該品種為一代交配品種，建議於下次栽培時再購買種子使用。

	聽說菜瓜和南瓜種在一起，南瓜不會生，是嗎？
	菜(絲)瓜和南瓜雖然屬於同科作物，但不同屬，兩者間花粉也不親和（不互相授粉）。春、夏季作物最怕就是植株生長過於茂盛，原因為著果期氣候因素（早期低溫後期多雨）無法正常著果，植株持續生長，肥料不稍控制，易造成著果不易情況發生。（1）如果作物生長空間足夠，陽光充足，不須將作物拔除，但須注意未著果前肥料應控制（尤其氮素肥料），藤蔓過密時應作疏蔓及疏葉動作，增加日照與通風性，以利著果。（2）另該注意之重點：菜（絲）瓜須有菜（絲）瓜花粉授粉和南瓜須有南瓜花粉授粉，千萬不要亂點鴛鴦譜。如無授粉蟲媒（蜜蜂、蒼蠅..）授粉時，須予以人工授粉，理想授粉時間為早上七至十點前。

	梅雨季要來如果連續下雨一個星期，那已經結的南瓜果實會不會壞掉，須要做什麼防護嗎？
	（1）請設法在梅雨季前將果實墊高，以避免果實泡水或果皮接觸潮濕土表；墊高之果實須注意避免再造成果皮擦傷而腐爛。（2）連續下雨期間，當稍歇雨時段（2小時內不下雨）及停雨時，最好能以低毒性殺菌劑加強防治。

	想請問一下，南瓜一定要出粉才能採收嗎 ?
	南瓜成熟期判別如下：（1）計算授粉期：一般中國南瓜，開花授粉至採收約45天以上。（2）觀察果實外觀：果皮白色斑紋轉為淡黃→果皮原濃綠色部分轉為灰綠色→而後有果粉明顯產生。若依目前照片看來尚未能採收，可再觀察2星期，看看皮色是否如前述轉色情形再採收。（3）品種判別：若此品種為農友公司“阿雄”品種，該品種為大果種，其採收期較一般品種晚1星期左右。

	您好，我想問一下貴公司的南瓜銷路最好的有哪些品種呢？
	本公司目前較熱門及潛力品種如下：　　（1）中國南瓜：阿成、阿嬌。潛力品種：阿雄、阿芳。　　（2）西洋南瓜：東昇、東英、一品。 ( 潛力品種：瑞福、李白、春娘、朱光 )

	我想購買摘種好的青如意南瓜，請問是否可回覆告知有長期向貴公司購買青如意南瓜種子的農場嗎？謝謝！
	(1) 夏南瓜需冷涼的環境才能種植,因此夏季需栽培於高海拔冷涼地區，冬季則平地就可栽培,其產地，目前大多集中在南投地區，彰化、雲林、嘉義地區也有栽培。 (2) 針對採購資訊的提供，您不妨直接至台北果菜批發市場(台北一市)洽詢，因國內所生產的夏南瓜，大部份都集中在（台北一市）拍賣。

	我有買你們公司產品HV-027(大福)，請問可以食用嗎?因為向你們買的種子好像都沒有標示可不可以食用？
	(大福)南瓜，在溫帶國家大多做為飼料用。因果肉水份含量多，烹調後口感不佳，鮮少作為食材使用；台灣農民種植，則以觀賞、農會比賽、春節送禮、裝飾…等用途。

	去年剩下的種子朱光和黃金小南，我發現隔年種子發芽率明顯變低且慢，請問種子可以隔年播種嗎？另外我農園有很多瓜果蠅，請問南瓜是否需要套袋？
	（1）南瓜種子如無法在當季種植完畢，請將剩餘種子包裝開口密封後再包裹上一層報紙，再以塑膠夾鏈袋密封置放於陰涼乾燥處，或置於冰箱最下層（蔬果保鮮區）。但若儲藏時間過長或儲藏不當，皆會影響種子之發芽率。（2）南瓜若無法以設施隔離栽培，針對預防瓜果蠅部份，建議以套袋或藥劑驅離，套袋盡量選擇較淺色系紙袋或網袋以利光照，以免影響果皮顏色。

	HV-098龍爪南瓜是否為中國南瓜？HV-044西洋南瓜果實無粉質甜味，跟採前連續下雨有關嗎？
	（1）hv-098龍爪南瓜為中國南瓜。（2）西洋南瓜品質之優、劣，與栽培之後期有關。一般西洋南瓜開花著果至可採收約50天左右，如以50天計算，前30天為果實肥大期，後20天為植株管理情形與品質好、壞之關鍵期，此乃因後20天為南瓜澱粉質形成（甜味）重要時期。此期間若因其他因素影響，如病害、大雨等，導致瓜葉受損就易影響原西洋南瓜品質特性，更何況是莖蔓已枯乾。

	麵條瓜好不容易大了卻變軟、爛掉？
	可觀察爛掉的果實上是否有白色小蛆蟲，如有及臭味發生即是果實蠅所為害，如無上述二種情形，則研判可能是高溫性果實疫病。

	南瓜沒有整枝採放任栽培，為何只長葉子不結果？南瓜可以收成多久？
	（1）南瓜栽培如沒有整枝而放任生長，瓜蔓生長勢過旺，是會影響著果或延後著果，因此仍是建議減少水、肥供應，待確定結果後再正常供應水、肥較為理想。（2）收成多久需視生長情形而定。一般平地栽培，如病蟲害管理得宜、栽培環境條件佳，可採收至第二批果實。若您非專業生產栽培，可待瓜蔓逐漸老（黃）化，已無再著果能力時，是為移除之時候。

	南瓜生長良好，葉子綠且肥大，但只開雄花，不開雌花？
	一般南瓜性喜溫涼乾燥氣候，其為陽性蔬菜，如日照不足陰雨綿綿時，易徒長不易結果。在短日低溫期雌花發生早。有些品種在日照太長時，會影響雌花較晚發生。建議未著果前稍控制水、肥避免生長勢過旺，以促進雌花產生及著果。

	有沒有適合夏季種的食用南瓜？品種及價錢為何？
	（1）建議夏季種植中國南瓜品種：南瓜╱仙姑：售價220元╱20g。播種適期：8月-翌年2月（栽種時需注意第一朵雌花需摘除，自第二朵雌花才開始留果）。（2）其品種特性介紹，歡迎您從本公司網站（http://www.knownyou.com）首頁→【專業栽培蔬果目錄】→【其他瓜類】 →【南瓜】中獲得相關之資料。

	生菜種子裡頭有夏南瓜（玩具型、飛碟型、八號球型），以及觀賞兼實用南瓜等幾種，請問這些南瓜可以直接生吃嗎？還是需要煮熟或燙熟才適合食用？
	生菜種子夏南瓜在國外，一般是採它的幼果切片當生菜沙拉生食用（取其口感脆甜、粉質細膩），而國內一般消費者因飲食習慣不同，因此除了以生菜沙拉生食用外，另外亦可將它川燙（即用熱水燙一下）或燙熟後食用；但無論是以何種方式食用，其果肉甜膩有一番不同滋味。

	中國南瓜HV-098龍爪南瓜種子與西洋南瓜種子一樣？該按照中國南瓜或西洋南瓜的栽培方式？
	（1）HV-098龍爪南瓜為中國南瓜，它是屬於中國南瓜與西洋南瓜種間雜交品種，所以種子與西洋南瓜類似，但其品種特性是與中國南瓜相似。（2）種植方式應比照中國南瓜，但建議以3蔓整枝方式種植，以利著果、果實肥大及品質確保；整枝方式請參考網站首頁內之【栽培技術】。

	HV-103黃金小南瓜是否為西洋南瓜？栽培要按照西洋南瓜或中國南瓜方式？
	HV-103黃金小南瓜是屬美國南瓜，可比照西洋南瓜採二蔓整枝栽培。

	大福南瓜要如何才能種到如包裝圖片一樣?
	(1)請參考網站：常見問題／蔬果栽培／瓜類／南瓜／大南瓜種在澎湖大概要幾月份開始種植？種植注意事項一文便能瞭解。（2）大南瓜播種適期：北部：11月~3月，南部：11月~1月

	這麼多種南瓜不知道哪一種的南瓜最好吃.吃起來口感好甜度也比較甜的?
	(1）李白、瑞福、朱光、春娘等，皆為肉質較粉質品種。（2）南瓜的特性是，一般剛採收成熟的果實如馬上食用，則較難表現出品質之口感，因此建議採收後貯放3星期以上再食用，其果實之品質及風味方能完美呈現。

	南瓜適合種的時節？
	中國南瓜類型阿成、阿嬌、阿芳、阿呆…等，於台灣周年皆可栽培，但須注意夏天颱風多，及雨季排水、雨多著果等問題。

	南瓜種子不同種類可混種嗎?
	南瓜並非花粉直感作物，因此不同的南瓜品種可種植在一起，並不會互相影響。

	白金瓜(李白)結果後.可留種嗎?
	「李白」品種為一代交配(F1)品種，自行留種後其品質、型狀、產量具有不確定因素，因此為保障種植者之收利與品質，建議請重新購買種子種植。

	夏南瓜食用方法？
	（1）夏南瓜以食用幼果為主，約開花後5~7天採收食用。（2）請直接上網搜尋“夏南瓜料理”或“櫛瓜料理”，即能搜尋到相關烹調資料。

	麵條瓜怎麼都不會牽藤蔓(南瓜不是都會牽藤嗎),而且最近連結出來的果都還沒長大就變黃爛掉了,這可能會是得病了嗎?
	（1）麵條瓜屬美國南瓜品系，藤蔓生長長度較短為正常現象。（2）幼果變黃爛掉，研判較有可能為果實蠅危害，但因無相片可供參考下，建議逕行參考植物保護手冊　　　（http://www.tactri.gov.tw/htdocs/ppmtable/index.asp#cat3）瀏覽「瓜實蠅」之資料提供。以上若確認為果實蠅危害，請從網站【留言搜尋】中鍵入果實蠅相關字，以便瀏覽相關防治方法。

	我的三顆吉安南瓜在瓜棚上生長非長強健。至今才只有一顆收成，其它都沒長大就落果了，不曉的跟雨水是否有關？
	吉安目前如有雄花，可採雄花授粉（把雄花花粉塗在雌花柱頭上）。因夏天栽培高溫及下雨，結果率會較低，建議可行整蔓（把沒雌花枝蔓剪掉）。另外要注意的是，瓜棚下若有果蠅出現，也會危害幼果導致落果。

	東昇李白那一組南瓜鮮果想問收到後是立即食用好吃還是要再放些日子在食用比較好吃(約放幾天)也就是詢問鮮果的最佳賞味期？
	（1）東昇南瓜屬粉黏肉質，熟果採收放置約1星期後食用較好吃，但超過1個月，其品質、口感會逐漸下降。（2）李白南瓜屬粉肉質，熟果採收放置約2星期以上，品質才會表現出來。若放置陰涼處3個月內，仍可保持其品質。（3）您購買的這二個品種鮮果，皆可以馬上食用（東昇、李白皆已採收15天以上）。（4）南瓜植株大，以盆植栽培較不適合（果實會較小），建議以土耕栽培較佳，並注意品種適合栽培季節及品種特性。其相關資料可瀏覽網站【栽培管理】→【南瓜栽培法】一文。

	麵條瓜(白秋)的種子也是黑色的嗎? 砧用南瓜可以食用嗎?
	（1）麵條瓜「白秋」種子為白色；果肉蒸熟呈金絲狀可供食用。（2）一般作為砧用南瓜之各品種，皆取其對土壤病害有抗性或耐性之優點，來作為品種嫁接根砧用；而本公司所銷售之南瓜品種，除了“專業品種介紹”中之【食用南瓜】為可食性之南瓜外，其他品種（如砧用南瓜）若要作為食用，雖然瓜肉也是淡黃色，但品質上較不具水準及價值。因此建議您依其需求性來選擇品種種植。

	我的大南瓜種下去一個多月了，請問大約多久後可以施肥？肥料大約用那些種類比較好？
	（1）南瓜施肥時機，以著果後果實如一般免洗杯大小時即可施肥。（2）大南瓜著果後果實肥大快速，其肥料需求量大，建議可選擇氮肥較高的肥料，以澆灌及葉面噴施，少量多次補充的方式。如葉綠精加水700~1000倍，行澆灌及葉面噴施補充5~7天一次，連續4~5次。（3）大南瓜著果後約60天可採收。

	請問我於12月中播種大南瓜種子全都順利發芽，定直到田裡後植株都沒什麼長大的跡象.為什麼會有這樣的現象呢？
	影響南瓜正常生長原因，約有以下幾種情形：日照明顯不足（每天直接日照低於7小時）、肥份不足或過量、病蟲害(毒素病)、過於低溫（尤其冬季的溫度更加明顯與受其影響）。

	我向貴公司訂購了一包大南瓜(大福)種子，這種大南瓜會不會比ㄧ般正常的南瓜還難種? 大約需要多久才能成熟採收?
	（1）依目前氣候條件（低溫），如把種子直接撒播到土壤裡，縱然每天澆水、施肥，其失敗機率恐怕很高。針對該作物其詳細之育苗、整地、行株距、栽培管理…等資料，建議參考網站內之【栽培技術】。（２）大南瓜屬溫帶氣候栽培，喜愛涼爽氣候，不耐高溫栽培，且耐病力差的品種，比一般南瓜品種更難栽培。因此除非您現在欲在北部栽種（較冷涼轉熱較晚），否則已不太適合栽培了。另外大南瓜著果後，如肥水供應充足，約50天左右就可採收。

	購買新推出的四色南瓜(混合種子)。擔心不同品種的南瓜種在一起，會不會重出四不像南瓜？
	（1）南瓜或四色南瓜同一時間種植及相互授粉，並不會因品種的不同而馬上產生變異，因此其果實形狀、顏色仍依原品種特性表現。（2）但若採集當季生產果實種子栽培，產生變異的機率就會大增。

	夏南瓜的標準[市場]長度和重量是多少.為何照書上寫的採收.卻比小黃瓜還短，市場用的是要像胡瓜還是像小黃瓜.？
	夏南瓜正常管理下（水、肥供應充份，適當栽培管理）一般採收(市場)的果實長度約25~30公分左右，重量約500~700公克。若依本公司網站所銷售的「HV-068」夏南瓜（如意）品種，建議以採收嫩果為原則，採收適期：幼果開花著果後5~7天，果長約20公分，重約200公克。

	東昇~瑞福~春娘冬季能種植在棚架上嗎? 還是種地上?西洋南瓜受東北季風影響~開花結果影響很大嗎?如冬季要種植在棚架上要哪些品種比較好?
	（1）所列三個品種南瓜皆適合冬季種植，但須注意授粉時的溫度。當平均溫度低於18度以下，南瓜會有不易著果及雄花延遲…等問題發生。（2）若選擇在冬季種植搭棚架，因其西洋南瓜葉片較大，故須注意東北季風影響下較易造成葉片破裂、藤蔓無法固定等情形。建議應設法防風，如網室、防風網或降低棚架高度；倘若無法降低東北季風所帶來之影響，建議以一般地上種植方式栽培。

	西洋南瓜適合種盆栽?
	南瓜根群發達，因此較須在面積廣大的地面上種植才會表現良好，也因此較不適合以盆栽方式種植；另外西洋南瓜對於病害（毒素病、白粉病）耐病性較弱，故較不適合一般家庭趣味者栽培。

	請推薦嘉義地區適合之南瓜品種。
	（一）推薦專業栽培用南瓜品種如下：（1）中國南瓜：阿成、阿嬌、阿芳。（2）西洋南瓜：東昇，一品、東英、李白、瑞福、朱光、春娘...等。（二）相關品種特性請參閱網站產品介紹→專業栽培蔬果目錄。栽培方法請參閱網站，南瓜栽培法。

	網室立棚栽種東昇南瓜有沒有競果的問題？一株可留幾粒果？為何我種植的會有一點小紅點然後落果。
	（1）南瓜東昇網室立棚栽培，如同一蔓著果有競果問題發生。建議可留2~3蔓各蔓雌花盡量於同日(2~天內)授粉，可減少競果問題發生。（2）留果問題須視種植行株距、留蔓數、生長勢來做為參考。落果問題因無實際照片可供參考恕無法回覆。（3）相關栽培技術，請直接洽詢地區服務中心陳經理（手機電話：0919-178975）或請直接來電洽由一部蔬果課（Tel：9735118分機2313鄭先生）

	在嘉義，哪一南瓜品種較適合種植?哪一種好吃?
	（一）推薦專業栽培用南瓜品種如下：（1）中國南瓜：阿成、阿嬌、阿芳。（2）西洋南瓜：東昇，一品、東英、李白、瑞福、朱光、春娘...等。（二）相關品種特性請參閱網站產品介紹→專業栽培蔬果目錄。栽培方法請參閱網站，南瓜栽培法。

	阿成南瓜從花苞到開花天數？管理及留果數？採收批數？
	（1）「阿成」南瓜出現花苞至開花約1周內可完成，果實成熟時外觀具明顯果粉，為適收期。（2）開花期需適量增加水分，花後請薄施氮肥維持生長勢，促進果實肥大。（3）著果後採放任管理，只須去除植株基部1公尺範圍內之早生瓜。（4）採收批數與植株健康狀態有密切相關，若植株強健，可陸續結果採收。（5）詳細南瓜栽培方式請參考網站【技術栽培】之南瓜栽培法。

	大福南瓜每一株最少需要多大面積？
	（1）大南瓜比一般南瓜莖葉都粗大，因此栽培行株距應再加大，建議行株距為8~10公尺x2公尺左右。（2）大南瓜栽培管理，請參考網站【栽培技術】→【瓜菜類】→【栽培技術資訊】→【瓜類】→【南瓜栽培法】。

	請問我的麵條瓜苗，只有二瓣豆葉，還沒長子葉，但莖已有有15公分長了，這是怎麼了？
	依您所提供之情形研判，可能您育苗的環境是在室內或透光性不佳的環境下播種，因而造成苗株徒長。建議您將苗株移到日照充足的地方，享受充份之陽光照射，相信應可改善此情形。

	請問麵條瓜要長到多大(長度公分或圓週)才能採收？
	麵條瓜在正常管理下，重量約2.5公斤左右。播收期約於開花後50天左右，待果實老熟後即可以採收。