(栽培要點請參考種子
包裝背面說明。)
特性
耐寒的一年生草本植物,株型直立,高約60公分。全株都具辛
香味,不但葉子具潑辣的刺激味,灰棕色、圓而有稜紋的種子
亦具有辛辣的柑橘芳香味,是應用最廣的香辛調味料之一。
栽培要點
“胡芫荽”不喜移植,種子直播於濕潤細泥炭土,上面再稍微覆
蓋,保持濕潤,約7~10天發芽。喜冷涼、全日照至半遮蔭環
境,在富含有機質、濕潤而排水良好的土壤中生長最佳。株高
約20公分時,即可陸續採收嫩葉。俟果實呈褐色並散發橘子風
味時,即可採收種子。施肥:種植前酌量施用“滿地王有機肥”
混入土壤中作基肥;生育期施用營養肥如“葉綠精”做追肥。
用途
採摘下部的新鮮葉片,可用於貝類海鮮、米飯、通心粉、蔬
菜、沙拉、醋…等調味。整粒或碾碎的種子可料理豆類、咖哩、
滷汁、沙拉醬、蛋、乳酪、羊肉、香腸、泡菜、麵包、蛋糕、
餅乾或咖啡;亦可做薰香材料。鮮葉、種子或浸泡液有促進食
慾、幫助消化和減輕腸胃脹氣之效。
*本包種子約 150 粒
*請將種子袋密封,貯於暗冷乾燥之處
*藥劑處理:無
*產地:美國
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